Bechamelsås

Ger 5dl

Ingredienser:
2 msk smör
2½ msk möl
5 dl mjölk
½ tsk salt
½ krm peppar



Gör så här:

1. Smält smöret i en kastrull.
2. Vispa ner mjölet.
3. Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Klart